コーヒー豆知識

比較的よく知られていることですが、
コーヒーにはカフェインが含まれています。

カフェインには覚醒効果がありますので、
徹夜明けの仕事で疲れて眠たいときには、
コーヒーを飲んで眠気覚ましにしている人も多いでしょう。

脳が働くには、実はブドウ糖と呼ばれるものが
大量に必要になります。

ですから、眠くて頭が回転しないときは、
コーヒーをブラックで飲むのではなく、砂糖を入れるか、
あるいはチョコレートなど糖質を含んだ食べ物で
体内の不足した糖分を補ってやるのがベストです。

コーヒーを飲むと、
一時的に血圧が下がったりする事はご存じですか？

なぜなら、コーヒーの成分であるカフェインに
心臓の拍動を高め、血流をよくして血圧を高めるという作用があるからです。

そのため、重度の高血圧症の人にとっては
よい効果はありませんので注意が必要です。

逆に、低血圧でお悩みの方にとっては良い効果が得られるかもしれません。
一日１，２杯などと決めて楽しく飲んでみる事をお勧めします。

コーヒーにはまだまだ解明されていない効能があるようです。

というのも、特に女性の結腸ガンを防ぐのに、
コーヒーが有効であるという結果が出たのだといいます。

厚生労働省の研究によると、
コーヒーを一日３杯以上飲む人は
２杯以下の人に比べて進行結腸ガンになる危険度が
半分以下に下がるのだそうです。

結腸ガンは大腸ガンの中の一つで、
直腸よりも上の部分のガンのことです。

この進行を遅らせる効果がコーヒーにあるのかもしれません。

ダイエットにコーヒーが良いって知っていましたか？

あらかじめ運動前に脂肪の分解を活発にさせるカフェインと、
そのカフェインの能力を向上させるクロロゲン酸を同時に含むコーヒーを
飲んでおくと、脂肪酸をより効率よく燃焼させることができるんだそうです。

この脂肪酸は運動を始めて15分ほど立たないと燃焼しはじめませんから、
運動をする20～30分前にコーヒーを飲むのが良いそうです。

飲むコーヒーは、ブラックコーヒーで、ホットであることが大事です。
豆は浅炒りのものの方がクロロゲン酸・カフェインが多く含まれているそうです。

コーヒーを毎日飲み続けると、体の基礎代謝が良くなり
痩せやすい体質に変わっていくんだそうです。

興味のある方はぜひ試してみてくださいね。

コーヒーには乳ガンの発生を抑制する効果があるらしいのです。
コーヒーが女性の胸の細胞分裂になんらかの抑制効果を持っている…
ということなのかもしれません。

ガンも、周りの細胞を巻き込みながら増殖を行うものですから、
細胞分裂が抑制されれば進行が遅くなったり、
ほかの臓器への転移を防ぐといった効果があるのでしょうか。

他にも、コーヒーを飲むと胸が小さくなってしまう説があるなど、
コーヒーにはまだまだ解明されていない力があるようです。

コーヒーには頭をすっきりとさせ、
眠気を覚ましてくれる作用があることは誰でも知っています。

しかしコーヒーにはこれだけではなく、
抗酸化物質が多く含まれているというメリットがあります。
抗酸化物質はすぐれた抗がん作用があることでも話題となっています。

コーヒーには「ポリフェノール」という形で抗酸化物質が含まれています。
ある研究報告によると、毎日コーヒーを飲む人はまったく飲まない人に比べると
肝臓がんになるリスクが半分程度だということです。

コーヒーは過剰に摂取すると
血圧が上がったり神経を高ぶらせたりする副作用が心配されますが、
抗がん作用を望むのであれば毎日1杯から２杯飲むことで効果が得られるようです。

お酒をたくさん飲んでしまったら、その後にコーヒーを飲むといいそうです。

コーヒーが肝臓の働きを活発にしてアセトアルデヒドの分解を促進し、
二日酔いを防止してくれるんだそうです。

また、食後にコーヒーを飲めば口臭防止にもなります。
とくにニンニクの臭いを消す働きがあるそうですから、
ニンニク料理を食べたあとの口をさっぱりとしてくれます。

ただし、貧血気味の方は少々注意が必要です。
コーヒーに含まれるクロロゲン酸は鉄分と結合しやすいので、
鉄分の吸収が少し悪くなるんだそうです。

食事でとった鉄分が失われてしまわないように
少し時間をおいてから飲んだほうがよさそうです。

女性は男性に比べてインスタントコーヒーを好むそうです。

男性は外で缶コーヒーを飲むのに抵抗がありませんが、
女性は缶コーヒーを好まない人も多いので、
結果的にインスタントコーヒーを飲む人が増えているようですね。

インスタントコーヒーでもメーカーによって味が違ったりしますので、
好みがあるものですが、やはり売れ筋はネスカフェのエクセラになるようです。

実はネスカフェエクセラはアロマを後から足しているので、
コーヒーとしては邪道です。

しかし、安いことと多くの人が好む味であることから
職場でも常備してあることが多いようです。

７００種以上もあるというコーヒー豆ですが、
含まれている重要な物質にカフェインとクロロゲン酸があります。

カフェインは、集中力を増して身体の動きをよくしてくれます。
また、血液の循環をよくして血圧を下げてくれる作用もあります。
その他、抗酸化作用が期待できたり、ダイエットにも役立つそうです。

クロロゲン酸は、コーヒーの香りや苦味を出す成分です。
生活習慣病とガンの予防、日焼けによるメラニンの抑制などという効果があるそうです。

健康食品として注目を浴びているコーヒーには
まだまだ知られていない効果があるのかもしれませんね。

コーヒーは体に悪いというイメージを持つ人がまだ多いようです。
しかし、コーヒーは実はすぐれた健康食品なのです。

コーヒーにはすぐれた抗酸化作用があり、
私たちの身体や頭脳を老化から守ってくれますし、
またＣ型肝炎といった病気にもすぐれた効用を現すことが
最近の研究によって証明されています。

糖尿病や肝臓がん、乳がんなどにも良い効果があるという説もあります。

ぜひ毎日の生活に、コーヒーを飲む習慣を取り入れたいものです。