お酒をたくさん飲んでしまったら、その後にコーヒーを飲むといいそうです。
コーヒーが肝臓の働きを活発にしてアセトアルデヒドの分解を促進し、
二日酔いを防止してくれるんだそうです。
また、食後にコーヒーを飲めば口臭防止にもなります。
とくにニンニクの臭いを消す働きがあるそうですから、
ニンニク料理を食べたあとの口をさっぱりとしてくれます。
ただし、貧血気味の方は少々注意が必要です。
コーヒーに含まれるクロロゲン酸は鉄分と結合しやすいので、
鉄分の吸収が少し悪くなるんだそうです。
食事でとった鉄分が失われてしまわないように
少し時間をおいてから飲んだほうがよさそうです。