コーヒー豆知識

コーヒーには頭をすっきりとさせ、
眠気を覚ましてくれる作用があることは誰でも知っています。

しかしコーヒーにはこれだけではなく、
抗酸化物質が多く含まれているというメリットがあります。
抗酸化物質はすぐれた抗がん作用があることでも話題となっています。

コーヒーには「ポリフェノール」という形で抗酸化物質が含まれています。
ある研究報告によると、毎日コーヒーを飲む人はまったく飲まない人に比べると
肝臓がんになるリスクが半分程度だということです。

コーヒーは過剰に摂取すると
血圧が上がったり神経を高ぶらせたりする副作用が心配されますが、
抗がん作用を望むのであれば毎日1杯から２杯飲むことで効果が得られるようです。